Polpette Svedesi är en våldsam och filosofisk västernfilm som bryter med traditionella berättarstrukturer genom sin irreguljära uppbyggnad och kapitelindelade berättelse. Filmen utforskar de mörka sidorna av hämnd, rättvisa och överlevnad i en laglös värld, där moralens gränser är flytande och varje val kan leda till förödelse.

Handlingen följer de två bröderna Diego och Earl Djangler, vars sökande efter rättvisa och försoning fördjupar deras redan komplexa relation. Deras resa korsas med den my